Spaghetti Carbonara
Kremowy sos z jajek i sera, chrupiący boczek i odrobina świeżo mielonego pieprzu — to danie smakuje jak z małej włoskiej trattorii, a przygotujesz je w niecałe pół godziny. Prawdziwa klasyka, która nigdy się nie nudzi.
Składniki
Przelicz porcje
- 400 g Spaghetti
- 150 g Boczek wędzony
- 4 szt Jajka
- 100 g Ser pecorino tarty
- do smaku Sól
- do smaku Czarny pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Podsmaż boczek na patelni do chrupkości.
- Ubij jajka z serem i pieprzem w misce.
- Odcedzony makaron wymieszaj z boczkiem, zdejmij z ognia.
- Dodaj masę jajeczną i szybko wymieszaj, aby powstał kremowy sos.